(Hybrid) Head Chef

Cafe Umar Mart · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 11.000.000 – Rp 14.000.000 per month

Cafe Umar Mart sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang kolaboratif dan mendukung, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang kreatif dan inovatif, kami sangat menantikan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami di Cafe Umar Mart dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang inovatif dan menarik.

Membimbing dan melatih tim masak untuk mencapai standar kualitas tertinggi.

Memastikan keselamatan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar industri.

Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengelola inventaris dengan efisien.

Mengawasi kualitas makanan dan memastikan kepuasan pelanggan.

Mengelola operasional dapur dan memastikan efisiensi waktu dan biaya.

Berkomunikasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas.

Mengikuti tren kuliner terbaru dan mengintegrasikan inovasi dalam menu kami.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian memasak yang relevan (misalnya, Master Chef, dll.).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan peralatan dapur.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.

Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu kami.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak yang hebatkreativitaskepemimpinanmanajemen waktukemampuan analitisdan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang