Sous Chef

PT Permata Sejahtera · 📍 Kebumen, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Permata Sejahtera sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kebumen, Jawa Tengah. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas masakan, dan memenuhi standar keamanan makanan. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat untuk menu dan kemampuan untuk menginspirasi timnya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar perusahaan.,Memastikan stok bahan makanan yang memadai dan digunakan secara efisien.,Mengawasi proses penyajian dan presentasi makanan.,Melakukan inspeksi keamanan makanan secara berkala.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.,Mengikuti dan memastikan standar kesehatan dan keamanan makanan.,Membimbing dan mengembangkan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan individu.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk mengelola stok dan inventaris.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan berbagai departemen.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan dan kesehatan makanan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.Kemampuan untuk memimpin dan mengembangkan tim koki.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait