Junior Sous Chef

Nusantara Concrete sedang mencari Junior Sous Chef yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah langkah awal yang menjanjikan dalam karir di industri kuliner, dengan peluang untuk berkembang dan berkontribusi pada menu kami yang beragam.

Di Nusantara Concrete, kami menghargai kreativitas dan inovasi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki pengetahuan mendalam tentang masakan Indonesia, tetapi juga siap untuk belajar dan beradaptasi dengan cepat.

Jika Anda adalah seorang profesional muda yang ingin membangun karir di dunia kuliner, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu kami.
• Membantu kepala chef dalam memimpin tim dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Mengelola persediaan bahan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.
• Melatih dan memotivasi staf dapur.
• Memastikan dapur berjalan dengan efisien dan teratur.
• Mengikuti standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan perubahan jika diperlukan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner.
• Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai sous chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai masakan Indonesia.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait